Mittags­tisch in Pforzheim

Rote Bratwurst vom Grill

an pikanter Currysoße, dazu Platzhirsch-Pommes.

Bruschetta Tris mit Beilagen Salat

drei verschiedene Bruschetta, Platzhirsch Bruschetta geröstetes Platzhirschbrot mit Tomatenwürfel, Thunfisch, Avocado Creme dazu eine kleinen Beilagen Salat angemacht mit Balsamico Olivenöl. 

Maultaschen Salat

gebratene Maultaschen mit Zwiebelringen auf knackigem Salat mit Paprika, Krisch Tomaten, angemacht mit Platzhirsch-Dressing dazu Brot

Lachs-Linguine

mit Lachsfilet steifen auf eine Tomaten-Sahnesauce. 

Pulled-Beef-Burger

Frilakli Sauce, geschmorte Rind mariniert nach Art des Hauses mit Feta Käse, rote Zwiebel, Tomate, Eisbergsalat, Pommes verfeinert mit Knoblauch Dip 

Entrecôte vom Grill mit Bruchsaler Spargel

Entrecôte vom Grill mit Bruchsaler Spargel und Petersilienkartoffel verfeinert mit hausgemachte Sauce Hollandaise