Speisekarte

Frühstück

(Samstag und Sonntag 9:00 Uhr bis 14:00 Uhr)

Süßes Frühstück 🌱

(a,c,d,3)

Zwei Brötchen mit Butter, Honig, Nutella, Marmelade

5,90 €

Bauernfrühstück

(2,4,6,10,m,c,a)

Rührei mit gebratenen Champignons, Bratwurst und Speck dazu servieren wir zwei Scheiben Platzhirsch-Brot

7,90 €

Sucuk-Bauernfrühstück

(1,2,3,4,10,m,c,a)

Rührei mit gebratenen Champignons und Sucuk, dazu servieren wir zwei Scheiben Platzhirsch-Brot

8,90 €

Spiegeleier 🌱

(a,c,d,2)

Zwei Spiegeleier frisch vom Bauernhof auf getoastetem Platzhirsch-Brot, Butter, Bergkäse und frischen Kräuter

7,90 €

Bayerisches Frühstück

(a,c,d,m)

Herzhafte Weißwurst, ofenfrische Brezel, hausgemachter süßer Senf und unser Hefeweizen Bier 0,3l

9,60 €

Platzhirsch Frühstück

(a,c,d,e,2)

Orangensaft, regionaler Käse, regionale Wurst, regionales Ei, Butter, Marmelade, krosser Speck und Früchte dazu servieren wir zwei Scheiben Platzhirsch-Brot

9,90 €

Eggs Benedict

(a,c,d,e,r,2)

Zwei pochierte Eier auf getoastetem Platzhirsch-Brot, Tomaten, Blattsalat, dazu knusprig gebratene Speckstreifen und hausgemachter Sauce Hollandaise

8,90 €

Eggs Benedict Avocado

(a,c,d,e,r,2)

mit Avocadomousse, Bacon, Kirschtomaten, zwei pochierten Eiern auf getoastetem Platzhirsch-Brot und Sauce Bernaise

9,90 €

Platzhirsch Joghurt 🌱

(a,c,d,j)

Frischer Sahnejoghurt mit Müsli und frischen Früchten

8,20 €

Vegan 🌱🌱

(d,i,j)

Selbst gemachter, glutenfreier Haferbrei mit Mandelmilch und Nussmischung, frischem Obst, dazu Ahornsirup und eine Prise Zimt

8,50 €

Avocado Brot 🌱

(a)

Hausgemachte Avocadocreme auf Platzhirsch-Brot, ausgarniert mit frischen Wildkräutern

8,90 €

Extras zum Frühstück

Spiegelei 1,80 €, gekochtes Ei 1,80 €, Rühreier 3,50€, regionaler Wurst Teller 3,20 €, regionaler Käse Teller 3,20 €, Sahnejoghurt 2,30 €, Obst aus der Schale 4,30 €, Butter 1,00 €, Marmelade 1,50 €, Nutella 1,50 €, Honig 1,50 €

extra Brötchen 1,20 €, extra Brezel 1,20 €, extra Platzhirsch-Brot 1,20 €

Vorspeise

Runden Sie Ihre Vorspeise mit einem Kristall-Weizen ab oder lassen Sie sich von unserem „Bier des Montas“ überraschen.

Tagessuppe

4,90 €

Platzhirsch Bruschetta 🌱

(a)

geröstetes Platzhirschbrot mit Tomatenwürfel, Basilikum, Knoblauch und gehobelten Parmesan

7,90 €

Platzhirsch Bruschetta mit Büffelmozzarella 🌱

(a.d)

geröstetes Platzhirschbrot mit Tomatenwürfel, Basilikum, Knoblauch und gehobelten Parmesan und Büffelmozzarella

7,90 €

Flambierter Ziegenkäse 🌱

(c,d,i,j,2,4,6,7)

Flambierter Ziegenkäse auf einer Scheibe saftiger Wassermelone und Blattsalat

8,90 €

Platzhirsch Carpaccio

(a,c,d)

dünn geschnittene Rinderfilet-Scheiben an gartenfrischen Wildkräutern, dazu Platzhirsch-Brot, Honigtomate, gehobelten Parmesan und Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette

13,90 €

Salate

Zu den Salaten empfehlen wir Ihnen ein erfrischendes Naturradler oder ein helles, leichtes Bier wie beispielsweise unser Happiness Grape!

Bunter Beilagensalat 🌱

(a,l,m)

Wildkräuter der Saison mit sonnengereiften Tomaten und Gurken auf Rohkostsalat

3,90 €

Büffel-Melonen-Salat 🌱

(a,c,d,2)

Großer bunter Blattsalat, Krautsalat, Büffelmozarella, Basilikumpesto, Platzhirsch-Dressing und Platzhirsch-Brot

10,90 €

Hähnchenfilet Salat

(a,c,d,m)

Hähnchenfiletspieß auf knackigen Blattsalate dazu Hartkäse, Kirschtomaten und Platzhirsch-Dressing

12,90 €

Salat mit Roastbeef

(a,c,d,j,m)

Saftige Black-Angus-Roastbeef-Spieß gegrillt, auf Blattsalat der Saison dazu karamellisierte Walnüsse, Kirschtomaten, Paprika, angemacht mit Platzhirsch-Dressing

13,90 €

Salat mit Garnelenspießen

(a,c,d,e,f)

Saftige Garnelen-Spieße gegrillt mit Knoblauch-Marinade auf saisonalen Blattsalaten, flambierte Avocado, Kirschtomaten und karamellisierten Walnüssen, angemacht mit Platzhirsch-Dressing

14,90 €

Platzhirsch Salat

(c,d,i,j,2,4,6,7,m)

Frische Blattsalate mit gegrillten Baconstreifen, Ziegenkäse, Hähnchenstreifen, Avocado und karamellisierten Walnüssen, dazu hausgemachtes Walnussdressing

14,50 €

Dessert

Runden Sie den Nachtisch mit einer Kaffeespezialität aus eigener Platzhirsch-Röstung ab.

Gebackene Apfelringe in Bierteigmantel 🌱

(d,a,c,3,2)

auf Vanillesoße und einer Kugel Vanille-Eis

6,50 €

Apfelstrudel 🌱

(d,a,c,3,2)

auf Vanillesoße und einer Kugel Vanille-Eis

6,50 €

Platzhirsch Schoko-Törtchen 🌱

(a,c,d)

auf Schokospiegel mit einem flüssigen Innenleben, dazu frisches Obst und Vanilleeis

7,90 €

Eine Kugel Vanille-Eis 🌱

(d,3,1)

1,50 €

Brotzeit

Zur deftigen Brotzeit empfehlen wir Ihnen gerne unser Hausbier. Wenn Sie es alkoholfrei möchten, bestellen Sie eine Flasche Bleifrei.

Das Einfache 🌱

(a,c,d,e,m,2)

Dreierlei Aufstrich mit Obazda, Gurken-Sesam-Joghurt und Butter

7,50 €

Hausgemachte Avocadocreme 🌱

(a)

auf Platzhirsch-Brot, ausgarniert mit frischen Wildkräutern

8,90 €

Brauhaus Wurstsalat

(a,c,d,4)

Würziger Wurstsalat von der regionalen Schinkenwurst mit Essiggurken und Zwiebelringen in würziger Essig-Öl-Marinade, dazu Platzhirsch-Brot

8,90 €

Straßburger Wurstsalat

(a,c,d,4)

Würziger Wurstsalat von der regionalen Schinkenwurst mit Käse, Essiggurken und Zwiebelringen in würziger Essig-Öl-Marinade, dazu Platzhirsch-Brot

9,90 €

Vegi & Vegan

Spinat-Kartoffel-Pfanne 🌱🌱

(h)

kleine Pfannenkartoffeln ausgebacken in Knoblauch-Olivenöl mit Honigtomaten, Babyspinat, Croûtons und veganem Sour Cream Dip

9,90 €

Vegan Bowl 🌱🌱

(k,i,a)

mit Grillgemüse, Crunchy Onions, Babyspinat, Erdnüssen, schwarzem Sesam, Quinoa und veganer Sour Cream Sauce

10,90 €

Vegan Buddha Bowl 🌱🌱

(k,i,q,h,2,4,6)

Reis mix Tofu, Erdnüsse, Avocado, Edamame, Süßkartoffel, Kichererbsen, Chia Samen, angemacht an Sour Cream Sauce

11,90 €

Avocado vom Grill 🌱🌱

(k,a)

gefüllt mit Quinoa, dazu Kichererbsenbällchen mit veganem Sour Cream Dip

11,90 €

Falafel Bowl 🌱🌱

(a)

mit Reis Mix, Edamame, Mango, Falafel und Sour Cream Sauce

10,90 €

Pescetarisch

Tuna Bowl 🌱🌱

(h,e)

mit Reis Mix, Thunfisch, Zwiebelringen, Edamame, Erdnüsse und Avocado, angemacht mit Sour Cream Sauce

12,90 €

Aus der Pfanne

Käsespätzle 🌱

(a,c,d,2)

Würziger Tegernseer Bergkäse, gehauchter Pfeffer, Röstzwiebeln und kleinem Beilagensalat

9,90 €

Platzhirsch Spätzle Pfanne

(a,c,d,m,h,i,j,l,1,4,b)

Hähnchenfilestreifen, Paprika, Champignon und Spätzle abgeschmeckt mit einer Curryrahmsauce

10,90 €

Nudelgerichte

Spaghetti aglio e oglio + Peperocino

(a,c)

7,90 €

Spaghetti aglio e oglio + Peperocino

(a,c)

mit Hähnchenfiletstreichen

11,90 €

Spaghetti aglio e oglio + Peperocino

(a,c)

mit sautierten Garnelen

13,90 €

Spaghetti al Pomodoro 🌱🌱

(a,c)

mit Tomatensauce und frischem Basilikum

8,90 €

Platzhirsch Klassiker

Genießen Sie zu unseren Platzhirsch-Klassikern ein würzig herbes Bier, wie z. B. ein Ratskeller Pils oder unser beliebtes Hausbier.

Rote Bratwurst vom Grill

(a,c,h,i,j,k,l,t,1,4,b)

an pikanter Currysoße, dazu Platzhirsch-Pommes

9,90 €

Ungarischer Gulasch

(a,c,d,m,h,j,l,1,3,4)

mit Paprika und Majoran, dazu Butterspätzle

9,90 €

Platzhirsch-Maul­taschen

(c,1,2,3,4,6)

Maultaschen mit Zwiebelschmelze, dazu Kartoffelsalat

9,90 €

Schnitzel Wiener Art

(a,c,d,1,2,4,6)

Vom Schwein mit knuspriger Panade gebacken, dazu Platzhirsch-Pommes

12,90 €

Hähnchen Schnitzel

(a,c,d,1,2,4,6)

Mit knuspriger Panade gebacken, dazu Platzhirsch-Pommes

12,90 €

Platzhirsch Crunchy Burger

(a,c,d,i,j,2,4,6,7,m)

Hähnchenfilet im Crunchy, Paniert auf Brioche Brötchen, Avocado, Röstzwiebel, Mango, Tomaten und Lollo Salat, dazu Platzhirsch-Pommes

13,90 €

Kalbs Cordon Bleu

(a,c,d,1,2,4,6)

Mit Käse und Schinken gefüllt, in einer knusprigen Panade gebacken dazu Platzhirsch-Pommes und Rahmsauce

14,90 €

Wiener Schnitzel

(a,c,d,1,2,4,6)

Vom heimischen Kalb, dazu kaltgerührte Preiselbeeren, Pfannenkartoffeln und Sauerrahmgurken

19,90 €

Besondere Empfehlung

Fitness Steak

(d)

Mariniertes Hähnchenfilet-Steak vom Grill mit Platzhirsch-Kräuterbutter und Tomaten-Büffelmozzarella-Caprese-Salat

17,90 €

Iberico Schweine-Stielkotelett Dry Aged vom Grill

(c,d)

mit einer groben Olivenöl-Steakmarinade, dazu Platzhirsch-Pommes

19,90 €

Schwäb­ischer Zwiebel­rost­braten

(c,d,11,3,a)

Mit Röstzwiebeln, dazu Spätzle und frischem Blattsalat-Topping

21,80 €

Platzhirsch Steak

(d)

zartes Steak vom Grill mit Platzhirsch-Kräuterbutter, dazu Grillgemüse

21,90 €

Lachsfilet mit Honig-Senf-Glasur vom Grill

(d)

mit Grillgemüse und hausgemachter Platzhirsch-Kräuterbutter

21,50 €

Platzhirsch Steak auf Pfeffer Cognac

(c,d,11,3,a)

zartes Steak vom Grill mit Rahm-Spätzle

23,90 €

Gebratene Riesengarnelen in Chili-Knoblauch-Soße

(d,1,3)

mit mediterranem Grillgemüse, serviert in einer Kupferpfanne, dazu servieren wir unser Platzhirsch-Knoblauchbrot

24,90 €

Köstliches dazu

Platzhirsch-Pommes 3,90 €, Spätzle 3,90 €, Bratkartoffeln 3,90 €, Kartoffelsalat 3,90 €, Grillgemüse 3,90 €

extra Bratensoße, Rahmsoße 1,50 €, extra Pfeffer Cognac Soße 2,90 €, extra Ketchup oder Mayonnaise 0,50 €, extra Platzhirsch-Brot 1,20 €

🌱 = vegetarisch

🌱🌱 = vegan

Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen lesen Sie hier.

Reservierungen

Tel. (0) 7231 / 781930-0
info@platzhirsch-pforzheim.de

Öffnungzeiten

Montag – Freitag: 11:30 – 23.00 Uhr
Samstag – Sonntag: 09:00 – 23.00 Uhr

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